Nuestra cocina es natural, artesana e inmediata y no queremos renunciar a ello.
Nos surtimos de nuestros huertos en Ulia y Alta, Pescados y Mariscos de nuestros puertos y del maíz que nosotros mismos cultivamos.
Abrazarnos al entorno nos desafía a reinventarnos constantemente y generar las mejores propuestas para ti.

EMPEZAMOS

CEVICHE ACAPULQUEÑO
12/24
GUACAMOLE CON TOTOPOS
12
TOSTADA DE TXANGURRO DE CENTOLLO, CACAHUETE Y CHILE DE ÁRBOL
14
CROQUETA JAMON Nº5
2.8/11.5
KOKOTXA DE ANZUELO Y MOLE VERDE
18/32
CREMA DE PESCADO Y CHILE ANCHO
12

SEGUIMOS

CACHETE DE TERNERA Y PASILLA
28
TACO DE HONGOS
14
TACO DE MERLUZA DE ANZUELO Y CHIPOTLE
28
TACO DE TERNERA Y SALSA DE TOMATILLO
22
TACO DE BIRRIA DE TERNERA
22
GRINGA DE BIRRIA DE TERNERA
16
PALOMA EN SALSA CON PURÉ DE PATATA
21/38
COSTILLA DE CERDO BBQ
44

TERMINAMOS

BUÑUELO DE VIENTO Y NATA DE IDIAZABAL
12
CHOCOLATE AL VAPOR Y NARANJA
8
ARROZ CON LECHE
8

NUESTROS VINOS

EN BOTELLA

ESPUMOSOS

La Vie en Rose
38.00
Brut Rosé
Sumarroca
28.00
Brut
Bereche et Fils
82.00
Brut Reseve
Billecart-Salmón Reserve
88.00
Brut Reserve
Billecart-Salmón Rosé
120.00
Brut Rosé

BLANCOS

K5 2019
30.00
Getaria (Hondarribi Zuri)
Polvorete 2020
24.00
Bodega Emilio Moro (Uva Godello)
Plácet 2018
41.00
Alfaro (Viura)
Ixilune 2020
58.00
Francia (Petit Courbu, Petit Manseng)
A Pedreira 2020
32.00
Rias Baixas (Albariño)
Gomez Cruzado 2019
24.00
Rioja (75%Viura, 25%Tempranillo Blanco)
As Sortes 2019
82.00
Valdeorras (100% Godello)
Montes Obarenes 2017
85.00
Rioja (75% Viura 25% Tempranillo blanco)
André Scherer 2017
38.00
Alsacia, Francia
Puligny Montrachet 2018
128.00
Côtes de Beaune (Chardonnay)
Clos Romans 2019
125.00
Saumu, Francia (Chenin Blanc)
Mineral, Emrich Schönleber 2017
44.00
Nahe, Alemania (Riesling)
Remirez de Ganuza Blanco Gran Reserva 2014
125.00
D.O. Rioja
Remirez de Ganuza Blanco Gran Reserva 2013
125.00
D.O. Rioja
Remirez de Ganuza Blanco 2019
48.00
D.O. Rioja
G.1200
32.00
D.O. Getariako Txakolina
El Cosmonauta 2021
36.00
Rioja (Malvasia y Viura)
Okoro
42.00
Navarra (Gros manseng y Riesling)

GENEROSOS

Viña AB Amontillado
32.00
Tres palmas
82.00
Alfonso Oloroso Seco
28.00
Nectar PX
28.00
Leonor Palo Cortado
48.00
Tio Pepe Fino en Rama
36.00
Tio Pepe Palomino Fino
24.00
Dulce Nombre
215.00
Cuatro Palmas
219.00
Solera 1847
28.00
Tintilla de Rota
120.00

ROSADOS

Flor de Muga 2021
38.00
Rioja (Garnacha)
Alegra de Beronia
35.00
DO Rioja ( Garnacha y Tempranillo)

TINTOS

Viña Dorana Reserva 2017
44.00
Rioja (Tempranillo y Garnacha)
Aseguinolaza y Leunda Cuvee 2019
38.00
Navarra (Garnacha)
La Montesa 2018
32.00
Rioja (Garnacha)
Pies Negros 2019
32.00
Rioja. 90% Tempranillo 10% Graciano
Massuria
42.00
Bierzo (Mencia)
Calados del Puntido 2015
42.00
Rioja (Tempranillo)
Ferrer Bobet 2016
70.00
Priorat (48% Cariñena, 22% Garnacha, 23% Syrah, 7% Cabernet Sauvignon)
Pancrudo 2020
68.00
Rioja (Garnacha)
San Vicente 2015
68.00
Rioja (Tempranillo)
Domaine Thierry Mortet
94.00
Gevrey Chambertin, Francia (Pinot Noire)
Alabaster 2014
320.00
Toro (Tinta de Toro)
Cumal 2016
36.00
Castilla y León (Prieto Picudo)
Dehesa de Luna Orígenes 2018
27.00
AB La Roda (Cabernet Sauvignon, Syrah y Tempranillo)
Remírez de Ganuza Reserva 2012
108.00
D.O. Rioja
Remírez de Ganuza Reserva 2010
180.00
D.O. Rioja
Remírez de Ganuza Reserva 2006
145.00
D.O. Rioja
Remírez de Ganuza Gran Reserva 2010
168.00
D.O. Rioja
Trasnocho 2014
142.00
Trasnocho 2010
220.00
Arroia Arristu 2019
26.00
Navarra (Garnacha)
Roda 2018
48.00
DO Rioja (Tempranillo, Graciano, Garnacha)
Roda I 2017
74.00
DO Rioja (Tempranillo, Graciano, Garnacha)
Corimbo I 2015
68.00
DO Ribera del Duero (Tempranillo)
Cerro las Cuevas
78.00
DO Rioja (Tempranillo y Graciano)
Beronia Reserva
34.00
DO Rioja

VINOS POR COPA

BLANCOS

Por Copa
Lolo (Albariño)
2.90
K Pilota (Hondarrabi Zuri)
3.20
2019 Getaria (Hondarrabi Zuri)
Bellori (Verdejo)
3.20
2019 Rueda (Verdejo)
Petit Poney (Chardonnay)
2.80
2019 Pays d Oc France

TINTOS

Por Copa
Gomez Cruzado Crianza
4.00
Rioja (Tempranillo)
Acontia
4.20
2018 Ribera del Duero (Tinta del País)
Sustrai Berry 2021
3.60

ROSADOS

Por Copa
Beronia Rosé
3,10
Rioja

DULCE

Por Copa
Clos Lapeyre Jurançon Moelleux
5.50
2017 Francia (Petit Manseng)

NUESTROS COOKTAILS

Margarita
8.50
Margarita de Tamarindo
8.50
Margarita de Fresa en Temporada
9.00
Cielo Rojo
7.00
La Paloma
9.00
Daikiri
8.50
Roasted Pineapple Rhum
7.50
Michelada
4.50

TEQUILAS

Don Julio Blanco
7.50
Don Julio Reposado
9.00
Herradura Blanco
7.50
Herradura Reposado
9.00
Centenario Plata
7.90
1800 Reposado
8.00

MEZCALES

Koch Espadín
7.80
Koch Madrecuixe
15.00
Picaflor Espadín
6.90
Picaflor Wild Espadín Madrecuixe
12.00
Palomo Espadín
6.90
Rey Zapoteco Joven Espadín
6.90
Rey Zapoteco Reposado
9.00

CERVEZAS

CAÑA MAHOU MAESTRA
3.20
CAÑA MAHOU DUOTANK
3.00
CORONA
3.50
PACÍFICO
4.00
MODELO ESPECIAL
4.00
NEGRA MODELO
4.00