Nuestra cocina es natural, artesana e inmediata y no queremos renunciar a ello.
Nos surtimos de nuestros huertos en Ulia y Alta, Pescados y Mariscos de nuestros puertos y del maíz que nosotros mismos cultivamos.
Abrazarnos al entorno nos desafía a reinventarnos constantemente y generar las mejores propuestas para ti.

EMPEZAMOS

CEVICHE ACAPULQUEÑO
10/18
GUACAMOLE CON TOTOPOS
11
TOSTADA DE TXANGURRO DE CENTOLLO, CACAHUETE Y CHILE DE ÁRBOL
10.5
CROQUETA JAMON Nº5
2.5/10
KOKOTXA DE ANZUELO Y MOLE VERDE
16/28

SEGUIMOS

CACHETE DE TERNERA Y PASILLA
26
PRESA DE BELLOTA, HONGO Y CHILE
26
TACO DE HONGOS
13
TACO DE MERLUZA DE ANZUELO Y CHIPOTLE
26
GRINGA IBÉRICA SECRETA AL PASTOR
14
TACO SECRETO DE BELLOTA AL PASTOR
18
TACO DE BIRRIA DE TERNERA
18
GRINGA DE BIRRIA DE TERNERA
14
COSTILLA DE CERDO BBQ
36

TERMINAMOS

BUÑUELO DE VIENTO Y NATA DE IDIAZABAL
8
CHOCOLATE AL VAPOR Y NARANJA
8
ARROZ CON LECHE
8

NUESTROS VINOS

EN BOTELLA

ESPUMOSOS

La Vie en Rose
35.00
Brut Rosé
Sumarroca
25.00
Brut
Bereche et Fils
82.00
Brut Reseve
Billecart-Salmón Reserve
88.00
Brut Reserve
Billecart-Salmón Rosé
120.00
Brut Rosé

BLANCOS

K5 2019
30.00
Getaria (Hondarribi Zuri)
Hegoxuri 2019
54.00
Iroulégui (50% Gros Manseng 30% Petit Manseng 20% Petit Courbu)
Polvorete 2020
24.00
Bodega Emilio Moro (Uva Godello)
Plácet 2018
41.00
Alfaro (Viura)
Ixilune 2020
58.00
Francia (Petit Courbu, Petit Manseng)
A Pedreira 2020
32.00
Rias Baixas (Albariño)
Gomez Cruzado 2019
24.00
Rioja (75%Viura, 25%Tempranillo Blanco)
As Sortes 2019
82.00
Valdeorras (100% Godello)
Droin Chablis 2016
42.00
Chablis, Francia (Chardonnay)
Montes Obarenes 2017
65.00
Rioja (75% Viura 25% Tempranillo blanco)
André Scherer 2017
36.00
Alsacia, Francia
Puligny Montrachet 2018
92.00
Côtes de Beaune (Chardonnay)
Clos Romans 2019
125.00
Saumu, Francia (Chenin Blanc)
Mineral, Emrich Schönleber 2017
44.00
Nahe, Alemania (Riesling)
Remirez de Ganuza Blanco Reserva 2014
125.00
D.O. Rioja
Remirez de Ganuza Blanco Reserva 2013
125.00
D.O. Rioja
Remirez de Ganuza Blanco 2019
48.00
D.O. Rioja
G.1200
32.00
D.O. Getariako Txakolina
Beronia Viura
21.00
DO Rioja
El Cosmonauta 2021
36.00
Rioja (Malvasia y Viura)

GENEROSOS

Viña AB Amontillado
28.00
Tres palmas
72.00
Alfonso Oloroso Seco
23.00
Nectar PX
23.00
Leonor Palo Cortado
45.00
Tio Pepe Fino en Rama
31.00
Tio Pepe Palomino Fino
18.00
Dulce Nombre
215.00
Cuatro Palmas
219.00
Solera 1847
21.00

ROSADOS

Flor de Muga 2021
38.00
Rioja (Garnacha)
Alegra de Beronia
35.00
DO Rioja ( Garnacha y Tempranillo)

TINTOS

Gomez Cruzado Reserva 2014
36.00
Rioja (Tempranillo)
Aseguinolaza y Leunda Cuvee 2019
36.00
Navarra (Garnacha)
La Montesa 2018
32.00
Rioja (Garnacha)
Malleolus 2019
48.00
Ribera del Duero (Tempranillo)
Pies Negros 2019
30.00
Rioja. 90% Tempranillo 10% Graciano
Almírez 2016 toro
39.00
Toro (Tinta de Toro)
Cortezada 2019
38.00
Ribeira Sacra (Mencia)
Massuria 2016
42.00
Bierzo (Mencia)
Calados del Puntido 2015
42.00
Rioja (Tempranillo)
Ferrer Bobet 2016
68.00
Priorat (48% Cariñena, 22% Garnacha, 23% Syrah, 7% Cabernet Sauvignon)
Pancrudo 2020
58.00
Rioja (Garnacha)
San Vicente 2015
68.00
Rioja (Tempranillo)
Supersonico 2019
38.00
Valdejalón (Garnacha)
Domaine Thierry Mortet 2012
82.00
Gevrey Chambertin, Francia (Pinot Noire)
Alabaster 2014
240.00
Toro (Tinta de Toro)
Cumal 2016
33.00
Castilla y León (Prieto Picudo)
Dehesa de Luna Orígenes 2018
21.00
AB La Roda (Cabernet Sauvignon, Syrah y Tempranillo)
Remírez de Ganuza Reserva 2012
85.00
D.O. Rioja
Remírez de Ganuza Reserva 2010
180.00
D.O. Rioja
Remírez de Ganuza Reserva 2006
145.00
D.O. Rioja
Remírez de Ganuza Gran Reserva 2010
168.00
D.O. Rioja
Trasnocho 2014
142.00
Trasnocho 2010
220.00
Arroia Arristu 2019
26.00
Navarra (Garnacha)
Roda 2018
48.00
DO Rioja (Tempranillo, Graciano, Garnacha)
Roda I 2017
68.00
DO Rioja (Tempranillo, Graciano, Garnacha)
Corimbo I 2015
58.00
DO Ribera del Duero (Tempranillo)
Cerro las Cuevas
74.00
DO Rioja (Tempranillo y Graciano)
Beronia Reserva
26.00
DO Rioja

VINOS POR COPA

BLANCOS

Por Copa
Lolo (Albariño)
2.90
K Pilota (Hondarrabi Zuri)
2.80
2019 Getaria (Hondarrabi Zuri)
Bellori (Verdejo)
3.10
2019 Rueda (Verdejo)
Petit Poney (Chardonnay)
2.80
2019 Pays d Oc France

TINTOS

Por Copa
Gomez Cruzado Crianza
3.50
Rioja (Tempranillo)
Acontia
3.80
2018 Ribera del Duero (Tinta del País)
Sustrai Berry 2021
3.60

ROSADOS

Por Copa
Beronia Rosé
3,10
Rioja

DULCE

Por Copa
Clos Lapeyre Jurançon Moelleux
5.50
2017 Francia (Petit Manseng)

NUESTROS COOKTAILS

Margarita
8.50
Margarita de Tamarindo
8.50
Margarita de Fresa en Temporada
9.00
Cielo Rojo
7.00
La Paloma
9.00
Daikiri
8.50
Roasted Pineapple Rhum
7.50
Michelada
3.80

TEQUILAS

Don Julio Blanco
7.50
Don Julio Reposado
9.00
Herradura Blanco
7.50
Herradura Reposado
9.00
Centenario Plata
7.90
1800 Reposado
8.00

MEZCALES

Koch Espadín
7.80
Koch Madrecuixe
15.00
Picaflor Espadín
6.90
Picaflor Wild Espadín Madrecuixe
12.00
Palomo Espadín
6.90
Rey Zapoteco Joven Espadín
6.90
Rey Zapoteco Reposado
9.00

CERVEZAS

CAÑA MAHOU MAESTRA
3.20
CAÑA MAHOU DUOTANK
3.00
CORONA
3.50
PACÍFICO
4.00
MODELO ESPECIAL
4.00
NEGRA MODELO
4.00