Nuestra cocina es natural, artesana e inmediata y no queremos renunciar a ello.
Nos surtimos de nuestros huertos en Ulia y Alta, Pescados y Mariscos de nuestros puertos y del maíz que nosotros mismos cultivamos.
Abrazarnos al entorno nos desafía a reinventarnos constantemente y generar las mejores propuestas para ti.

EMPEZAMOS

CEVICHE ACAPULQUEÑO
12/24
ENSALADILLA GATXUPA
12
GUACAMOLE CON TOTOPOS
12
TOSTADA DE TXANGURRO DE CENTOLLO, CACAHUETE Y CHILE DE ÁRBOL
14
CROQUETA JAMÓN Nº5
2.8
CREMA DE PESCADO Y CHILE ANCHO
12

SEGUIMOS

CACHETE DE TERNERA Y PASILLA
28
TACO DE HONGOS
14
TACO DE MERLUZA DE ANZUELO Y CHIPOTLE
28
TACO DE BIRRIA DE TERNERA
22
GRINGA DE BIRRIA DE TERNERA
16
COSTILLA DE CERDO BBQ
44

TERMINAMOS

BUÑUELO DE VIENTO Y NATA DE IDIAZABAL
8
CHOCOLATE AL VAPOR Y NARANJA
8
ARROZ CON LECHE
8

NUESTROS VINOS

EN BOTELLA

ESPUMOSOS

La Vie en Rose
38.00
Brut Rosé
Sumarroca
28.00
Brut
Vendedor de Humo
38.00
Rosado Ancestral
Billecart-Salmón Reserve
88.00
Brut Reserve
Billecart-Salmón Rosé
120.00
Brut Rosé

BLANCOS

K5
30.00
Getaria (Hondarribi Zuri)
Polvorete
24.00
Bodega Emilio Moro (Uva Godello)
Plácet
41.00
Alfaro (Viura)
Ixilune
58.00
Francia (Petit Courbu, Petit Manseng)
A Pedreira
32.00
Rias Baixas (Albariño)
Gomez Cruzado
24.00
Rioja (75%Viura, 25%Tempranillo Blanco)
As Sortes
82.00
Valdeorras (100% Godello)
Montes Obarenes
85.00
Rioja (75% Viura 25% Tempranillo blanco)
André Scherer
38.00
Alsacia, Francia (Gewürztraminer)
Puligny Montrachet
128.00
Côtes de Beaune, Francia (Chardonnay)
Clos Romans
125.00
Saumu, Francia (Chenin Blanc)
Mineral, Emrich Schönleber
44.00
Nahe, Alemania (Riesling)
Remirez de Ganuza Blanco Gran Reserva 2014
125.00
D.O. Rioja
Remirez de Ganuza Blanco Gran Reserva 2013
125.00
D.O. Rioja
G.1200
32.00
D.O. Getariako Txakolina
El Cosmonauta
36.00
Rioja (Malvasia y Viura)
Okoro
42.00
Navarra (Gros manseng y Riesling)

GENEROSOS

Tres palmas
82.00
Tio Pepe Palomino Fino
24.00
Dulce Nombre
215.00
Cuatro Palmas
219.00
Solera 1847
28.00
Tintilla de Rota
120.00

ROSADOS Y CLARETES

Flor de Muga
38.00
Rioja (Garnacha)
Terra 00 Clarete
36.00
Terra Alta (Garnacha Tinta y Garnacha Blanca)

TINTOS

Viña Dorana Reserva
44.00
Rioja (Tempranillo y Garnacha)
Aseguinolaza y Leunda Cuvee
38.00
Navarra (Garnacha)
La Montesa
32.00
Rioja (Garnacha)
Pies Negros
32.00
Rioja. 90% Tempranillo 10% Graciano
Massuria
42.00
Bierzo (Mencia)
Calados del Puntido
42.00
Rioja (Tempranillo)
Ferrer Bobet
70.00
Priorat (48% Cariñena, 22% Garnacha, 23% Syrah, 7% Cabernet Sauvignon)
Pancrudo
68.00
Rioja (Garnacha)
San Vicente
68.00
Rioja (Tempranillo)
Domaine Thierry Mortet
94.00
Gevrey Chambertin, Francia (Pinot Noire)
Alabaster 2014
320.00
Toro (Tinta de Toro)
Cumal
36.00
Castilla y León (Prieto Picudo)
Dehesa de Luna Orígenes
27.00
AB La Roda (Cabernet Sauvignon, Syrah y Tempranillo)
Remírez de Ganuza Reserva 2012
108.00
D.O. Rioja
Remírez de Ganuza Reserva 2010
180.00
D.O. Rioja
Remírez de Ganuza Reserva 2007
145.00
D.O. Rioja
Trasnocho 2014
142.00
Trasnocho 2010
220.00
Arroia Arristu
26.00
Navarra (Garnacha)
Gratias Eme
43.00
Manchuela (Macabeo Negro)
Roda
48.00
DO Rioja (Tempranillo, Graciano, Garnacha)
Roda I
74.00
DO Rioja (Tempranillo, Graciano, Garnacha)
Corimbo I
68.00
DO Ribera del Duero (Tempranillo)
Cerro las Cuevas
78.00
DO Rioja (Tempranillo y Graciano)

VINOS POR COPA

BLANCOS

Por Copa
Lolo
2.90
D.O. Rías Baixas (Albariño)
K Pilota
3.50
Getaria (Hondarrabi Zuri)
Bellorí
3.20
Rueda (Verdejo)
Flor de Nieve
2.80
Pays d Oc France (Chardonnay)

TINTOS

Por Copa
Gomez Cruzado Crianza
4.00
Rioja (Tempranillo)
Acontia
4.50
Ribera del Duero (Tinta del País)
Aristu Sustrai Berry
3.60
Navarra (Tempranillo)

ROSADOS

Por Copa
Rioja

NUESTROS COOKTAILS

Margarita
9.50
Margarita de Tamarindo
10.50
Cielo Rojo
8.50
Daikiri
9.50
Roasted Pineapple Rhum
12.00
Gimlet
12.50
Negroni
9.50
Michelada
4.50
Nuestra Kombucha del momento
5.50

TEQUILAS

Don Julio Blanco
12.00
Don Julio Reposado
16.00
Olmeca Reposado
9.00
Herradura Reposado
12.00
1800 Reposado
8.50

MEZCALES

Koch Madrecuixe
18.00
Picaflor Wild Espadín Madrecuixe
12.00
Palomo Espadín
8.50
Koch Espadín Con Pierna de Borrego
12.00
Palomo Pechuga
12.00

CERVEZAS

CAÑA MAHOU MAESTRA
3.20
CAÑA MAHOU DUOTANK
3.00
CORONA
3.50
PACÍFICO
4.00
MODELO ESPECIAL
4.00
NEGRA MODELO
4.00